Среднее блюдо с гарниром - 25зл.
Согласен насчет прекращения тур. жизни в Хеле, однако не полностью. 1-2 ресторана могут работать (не гарантирую конечно, но даже на 24ое декабря там что-то работало и были поодинокие туристы).
Конкретно маршрутные речные трамвайчики в Гданьске работают до 30.09.2015. Ходят они не так часто конечно. (расписание и маршрут можно тут посмотреть:
http://www.ztm.gda.pl/rozklady/linia-F5.html)
А всякие экскурсионные - там да, индивидуально. Есть еще рейсы корабликом Гданьск-Хель, но они до конца августа только и только по выходным.
Паркинг в Гданьске возле центра есть вот здесь:
https://goo.gl/maps/7IgiQ - там вдоль улицы куча мест и большой паркинг. Летом открыт был и бесплатен. Как будет осенью - фиг знает.
ВНИМАНИЕ - улица эта с равнозначными дорогами, уступайте помехе справа пожалуйста!.
еще бесплатная стоянка:
https://goo.gl/maps/Sy9Sw
Больлшинство платных стоянок (с паркоматами которые) - бесплатны по выходным и по будням после 17:00.
Еще прямо от отеля ходит городская электричка (РКМ) в центр города. Проезд - примерно 3-6зл может быть на одного человека в одну сторону. ИМХО, на двух и более людей выгоднее машиной ехать всегда.